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Amsterdam: una Città per Tutti i Gusti

Posted by on 5. January 2012 No comments
Keizersgracht - Amsterdam

Photo by flickr.com/photos/dutchamsterdam

Amsterdam, la capitale olandese, é una città piena di fascino ed anche una delle più visitate al mondo.
I pittoreschi canali che attraversano la città contribuiscono a creare un’atmosfera molto romantica e ad esaltarne la sua bellezza mitteleuropea.

Amsterdam è anche una città sempre molto visitata e non sempre economica.
Prenotando uno dei tanti ostelli di cui Amsterdam dispone sarà possibile dormire in centro, respirare la sua atmosfera unica e risparmiare soldi che torneranno utili durante la vacanza.

Amsterdam, ovviamente, non è solo coffeeshop, o meglio era, ma offre anche cultura ed arte.
Il modo migliore per scoprire la città è sicuramente quello di camminare tra i suoi canali ed il centro di Amsterdam, che è un vero e proprio gioiello da lasciare tutti senza fiato.
Immancabile una visita ai suoi tanti musei, primo tra tutti quello dedicato al genio di Van Gogh dove sono esposte tutte le principali opere del pittore olandese.

Amsterdam offre anche l’opportunità di visitare musei, per così dire, meno impegnativi come per esempio il museo dedicato alla storia dell’hashish e come l’utilizzo di questa sostanza sia cambiato e si sia evoluto nei secoli.

Amsterdam è sempre stata una città molto ricca di influenze esterne grazie anche al suo glorioso passato coloniale. L’eredità di questo passato è chiaramente distinguibile anche nelle tradizioni culinarie olandesi ed in modo particolare nei tanti ristoranti che offrono cucina del Suriname. Le tradizioni culinarie di quest’antica colonia fondono elementi indonesiani, africani ed olandesi stessi importati nel paese dal dall’antico stato colonizzatore. Ad Amsterdam sarà possibile mangiare in uno dei tanti ristoranti del Suriname che offrono ottimo cibo a prezzi più che convenienti.

Oltre al cibo l’Olanda è anche rinomata per la bontà delle sue birre. I tanti bar di Amsterdam sono il luogo perfetto per gustare una pinta di deliziosa Heineken o qualsiasi altra birra nazionale.
Per chi ama ballare poi, la città offre alcune delle discoteche più rinomate d’Europa tra cui il glorioso Paradiso o il Supperclub solo per citarne alcune.

La capitale d’Olanda non vi deluderà, qualsiasi cosa stiate cercando!

La cucina tipica per capire i popoli

Posted by on 6. October 2011 No comments

La cucina è una delle vie che ci permettono di arrivare al cuore dei luoghi e della gente che li popolano. Soprattutto è anche uno dei modi più piacevoli che abbiamo per capire il piccolo monfdo intorno a noi, i sapori, le tradizioni delle popolazioni che vogliamo scoprire, con cui ci vogliamo conforntare durante i nostri viaggi.

La cucina, come la lingua, offre uno sguardo privilegiato sulla cultura propria di un popolo o di una zona, perché il mangiare così come il parlare è una di quelle attività primordiali, legate alla storia che affonda le proprie origini secoli e secoli addietro .

In ogni parte del mondo il cibo è lo specchio delle popolazioni che lo mangiano. Attraverso la cucina si scoprono i prodotti tipici di una zona, ma dando uno sguardo più attento si può capire come una popolazione è cambiata e da dove arriva.

Andando in Sardegna, per usare un esempio vicino a noi, non ci stupisce, lo sappiamo, che molti prodotti tipici siano legati all’allevamento delle pecore. Ma se ci pensiamo bene, con uno sguardo neutrale, la cosa ci dovrebbe stupire: visto che la Sardegna è un’isola sarebbe molto più normale trovare piatti e cibi legati al mare… Da un aspetto quotidiano come la cucina possiamo allora capire che la mentalità sarda deve la sua caparbietà e il suo orgoglio alla vita passata più sui monti che sul mare e che gli isolani sono ben lontani dall’essere quel crogiuolo di culture contaminate fino all’eccesso che si trova spesso nelle città di mare.

La cucina insomma è una cartina al tornasole, che ci dice tutto quello che volgiamo sapere, se sappiamo ascoltare, su un popolo. Per questa ragione, il viaggiare slow non può prescindere dal cibo e dalle tradizioni culinarie di una regione o anche di aeree ancora più limitate geograficamente.